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日本专家推荐:无法拒绝的蛋白质美容餐单

来源:《嘉人美妆》2014.2月刊
导读:来自日本的营养管理师伊达友美老师,是AOHAL美容机构的饮食顾问,她根据自己的经验,制定出了一套兼顾健康与美的饮食方法,其方法简单易行,可长期坚持,因此在日本拥有相当的人气。

 

 

日本专家推荐:无法拒绝的蛋白质美容餐单

 

可以摄取到优良脂质的套餐:

1、味噌豆乳酸奶泡菜

材料1人份:黄瓜1/2根、红辣椒1/3个、芹菜1棵、白萝卜1/5根、味噌50克、豆乳酸奶150cc、盐1大勺。

制作方法:(1)将黄瓜、红辣椒、芹菜、白萝卜统一切成相同大小的丁。(2)将1放入调理盆,撒盐后搅拌两分钟。将味噌和豆乳酸奶搅拌在一起,倒入1的蔬菜中泡约1个小时。(3)泡1小时后不用过水冲即可直接食用。

2、金枪鱼盖饭

材料1人份:金枪鱼瘦肉(生鱼片用、切片)100克、材料A(酱油1大勺、料酒1/2大勺、炒白芝麻1小勺),白萝卜2.5cm、鳄梨1/4个、柠檬汁少许、烤海苔1枚、擦碎的生姜、芥末酱适量、热米饭1碗。

制作方法:(1)切好金枪鱼,将A放入调理盆中,加入金枪鱼后放置10~20分钟,做好预先调味。(2)将白萝卜切丝,过水后去掉多余水分。鳄梨切成1cm厚的半月形,浇上柠檬汁。(3)盛好饭,用手扯碎海苔撒在饭上,再放上白萝卜、金枪鱼、鳄梨,最后加上生姜和芥末。

3、红薯杂烩汤

材料1人份:猪腿切片肉20克、红薯1/5根、胡萝卜1/10根、洋葱1/5个、水200cc、味噌1大勺、海带粉末1/2小勺、擦碎的生姜1/2小勺、木绵豆腐1/5块、长葱、菜籽油适量。

制作方法:(1)将猪肉、红薯、胡萝卜、洋葱切成方便食用的大小。将菜籽油倒入锅中,待油热后炒猪肉,肉色发生变化后陆续放入红薯、胡萝卜、洋葱,快速炒一下。(2)加水煮开。蔬菜煮熟后,先关一下火,加入味噌、海带粉末、擦碎的生姜进行调味。(3)将木绵豆腐用手捏碎放入锅中,煮开后盛入盘中,点缀一些白葱丝。

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