在Armand David餐厅，宾客亦可挑选享用法国山居酒窖中珍藏的天然法国葡萄酒，其供应商大多为采用生物机能酿酒法的小规模有机葡萄园，几乎不含添加剂、亚硝酸盐或化学品。
Armand David餐厅的行政主厨Denis Jacques Lartigue说道：“在法国山居，我与莫干山坚持有机种植的农夫们合作。将这些当地食材用在传统法式料理烹饪中，给菜肴增添了一份新鲜感。我们还能为客人推荐与每道菜完美搭配的法国葡萄酒，提供纯正、完整的法式美食体验。”
Armand David餐厅的招牌菜包括油封鸭肝配黑松露竹笋色拉、绿、黑胡椒粒裹塔斯马尼亚牛里脊和黑巧克力焦糖奶油挞配百香果和新鲜香菜雪葩，每道菜肴都有推荐的葡萄酒搭配。
莫干山里法国山居的创始人兼所有人司徒夫对美食与葡萄酒保有极高热情。他常为宾客提供各类美食与葡萄酒的搭配建议。以下是他为这些法国山居招牌菜式所作的葡萄酒搭配推荐。
