配合着初春的气息，S.T.A.Y.思餐厅推出了全新的美食菜单，包含精致香柠汁橄榄油腌黄狮鱼配史氏鲟鱼子及青苹果冻、鲜滑的红椰菜杜松子汤配新鲜扇贝、香煎顶级雪花牛柳配清黄油烤马铃薯等。在添加新元素和菜品的同时，S.T.A.Y.思餐厅还特意保留了原菜单中深受宾客喜爱的经典菜品。因此新老宾客都可以在这里找到合心意的菜品，品尝到最钟爱的美食。
口感爽滑的黄师鱼配上质感滑嫩有“黑色黄金”之称的鲟鱼子酱，再轻咬上一口脆甜的青苹果丝，清新爽口，无半点油腻之感。伴随着春日的明媚和暖意，舌尖上的快感瞬间蔓延开来。与此道菜所搭配的是路易王妃香槟，此款酒结构平衡，生气勃勃，顺滑而强劲有力。
呈入眼前的这道让人唇舌回味的法式鲜汤融合了紫色的红椰菜和鲜嫩弹牙的新鲜扇贝。泛着紫色的诱人浓汤让人不禁浮想翩翩，春心荡漾。
