甘薯黑豆汤
甘薯性味甘平、无毒，可补脾胃、养心神、益气力、除宿瘀脏毒。在具有防癌保健作用的12种蔬菜中，甘薯名列榜首，被誉为“抗癌之王”。甘薯富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品。黑豆可以补肾益脾，降胆固醇。还可祛痰止喘，治咳嗽等。经常使用黑豆可以达到抗衰老排毒和美容功效。
甘薯黑豆汤
食材：
1 个中等大小的洋葱切块，配橄榄油
3个甘薯, 切块，大小自定，大约500g
16盎司莎莎酱
15盎司罐装黑豆 (要含有盐喔), 沥干
蔬菜汤和水各500ml
调料：
1 汤勺胡椒粉
2 茶勺小茴香
1/2 茶勺肉桂粉
1/2 茶勺干辣椒粉
1-2 茶勺辣椒酱
烹饪方法：
中火加热，加入15ml橄榄油，洋葱、盐和胡椒一起下锅。继续中火烹调至食材入味变软。
此时加入红薯和任何需要的香料（辣椒，桂皮，小茴香和的辣椒粉）。煮3分钟，然后加入莎莎酱，水和蔬菜汤。
中火开锅改后小火慢炖。加入黑豆，加盖煮至少20分钟以上，直到红薯煮熟，此时汤汁也变得醇厚。
撒上新鲜的香菜，洋葱和柠檬汁。此时可以开动了！
