脆皮豆腐春卷
食材：
春卷（可以依据个人爱好加入蔬菜丝）
胡萝卜，彩椒，黄瓜切丝
香菜
粉丝
春卷皮
杏仁酱（作者推荐）
80ml咸杏仁奶油
15ml低钠酱油
30ml左右红糖，龙舌兰或蜂蜜，如果不是素食主义者（甜度依据个人喜好）
15ml新鲜的柠檬汁
3g辣椒蒜蓉辣酱
脆皮豆腐
240g豆腐干
60ml香油
20g玉米淀粉
适量杏仁奶油蘸酱
15ml低钠酱油
15ml红糖或龙舌兰花蜜
制作方法：
制作方法很简单，春卷中的粉丝充分发开即可，作者推荐了杏仁酱作为蘸料，把所有配料调匀即可，也可以自己开发不同口味的蘸料。豆腐用酱油，香油和蜂蜜入味，直至豆腐把所有汤汁吸干。所有这些做完，把所有食材卷进春卷皮就可以啦。
