你很难用单一特质去定义台北这个城市的好。台北的好在于人间烟火,在于各种高雅的、庶民的、庙堂的、江湖的东西都安安稳稳地共冶一炉。台北什么都有,现代的传统的,都不是多稀奇、多独此一家的东西,例如巷弄、花草、美食、小吃、微笑、礼貌、信仰,还有落于平常并不自知的文艺腔,但这些东西在台北都被经营得很用心、又使用得很寻常,以至于当你旅行到达台北,便仿佛全副身心被某种温暖而适切的东西妥帖地包裹,舒适之余,你看见原来生活可以这么好。
夜晚的台北,一切乐趣都不会停止,都还在继续,都正要开始。
夜市
——这一味就这么沸腾了几十年
我敢拍着胸口保证,你绝不可能在一次自由行中就跑遍台北地区所有夜市!而且,如果你只去过士林夜市,就别说你去过台北夜市了。
夜市在台湾其实是个极其自发的东西,一开始是随着每个地方香火最旺的庙而兴起的,因为庙口总是会有很多人,所以庙前那条街就慢慢变成了夜市。台北的夜市基本上每天都开,从下午四五点陆续有摊贩开始准备,七点到十点最盛,平日到午夜、周末则到凌晨一两点,起止时间依客流和天气而定。