“黄狮鱼”是主厨丹尼尔特别向M.C.的特别推荐，这种来自深海的优质鱼类，口感鲜嫩，可以用心品鉴到鱼肉质地最鲜嫩垂涎的味道。搭配着混合欧芹和柠檬香的土豆泥、沙丁鱼碎和铺着厚厚一层帕玛森奶酪的Grissini面包棍，另外丹尼尔还饶有趣味地附加了一块金姜柠檬冻，将口感层次做到最大程度的丰富。这时候再搭配一款口感清冽微酸的新西兰白葡萄酒，让嘴里的海洋腥鲜消融为清香。
颜值高的菜肴有种功效，就是让隆冬的餐桌也能“春暖花开”。
煎到表面微微焦黄的扇贝，周围拢着栗子肉和青苹果，眼前仿佛呈现地是一片秋日里丰收的果园。而高颜值背后还有丰富地内涵，那就是惊喜了——切开扇贝，肉质鲜嫩得还略带溏心状态，蘸着弥漫柠檬香气的酱汁，与奶油甘那许的香醇浓郁相得益彰。
而对于主食控来说，裹满了藏红花汤汁的烩饭Paella，则会让人血流加快，食指大动，青口、鲜虾、海胆的组合用料丰富，点缀着一朵朵螺旋形的罗马花椰菜，藏红花为整盘菜染上金灿灿的漂亮色泽。
