让从时装编辑到神经学女博士， 统统甘愿改行的， 想来想去， 只有美食行业啦! Marie Claire发现了九名任性爱吃的时髦姑娘， 她们用水灵的蔬菜水果画画， 和全世界最帅的大厨去北极寻找食材， 复兴百年历史的石磨， 给APEC国宴提供中国风甜品雕塑……只有你想不到的，没有她们做不到的。
AMBER LOCKE
编辑/杨晶 采访/Julia Felsenthal、摩一一摄影/Amber Locke 、Marnie Hanel、席敏 设计/陈栋
AMBER LOCKE
45岁 英国德比郡
我用新鲜蔬果画画，完了还能拌盘健康沙拉
Amber lis每一幅蔬果画最终都会成为一盘美味沙拉
Amber lis每一幅蔬果画最终都会成为一盘美味沙拉
谁能相信，这些和丝巾一样的照片，真的是用普通的黄瓜、柿子、西葫芦、辣椒等蔬菜水果摆出来的？而且这位金发碧眼的素食艺术家Amber，还在我们面前把刚拍完照片的食品即时做成一盘色香味俱全的沙拉。
AMBER LOCKE
Amber的父母经营了一个巨大蔬果园，种植几十种蔬菜水果，无论任何季节她总能摘到新鲜的材料。有一天切菜时不小心掉在地板上的蔬菜激发了她用新鲜蔬果作画的灵感。她声称是素食含有的丰富血清素（快乐荷尔蒙）刺激了她的创作。
Amber lis每一幅蔬果画最终都会成为一盘美味沙拉
她喜欢在沙拉中加入五颜六色、形状各异的蔬菜切片：西红柿，土豆，甘蓝，韭菜，洋葱，葱，甜菜，萝卜，南瓜，苹果，梨，李子，葡萄，香草……Amber像展示自己玩具的孩子一样向我罗列她的食物清单。她在做沙拉前仔细查看这些原料，思考如何展示它们独特的美感，让不同的原料呈现出和谐的设计。她为它们拍照，接着再把它们做成蔬果汁或沙拉全部吃掉。每一幅蔬果画会花掉她差不多两个小时。这些美丽照片如今已经被印刷在意大利制造的丝绸和羊绒围巾上。
Amber lis每一幅蔬果画最终都会成为一盘美味沙拉
